Inti : Blueberry Filling - beli kat kedai peralatan kek cam Sehati bakery @ Bakemate Enterprise
Bahan Kering :
1) Tepung naik sendiri - 2 cawan
2) Baking powder - 1 sudu teh
Dua2 ni gaul rata dan ayak. Ketepikan dulu
Bahan basah :
1) 3/4 cawan susu segar
2) 1/2 cawan minyak sayuran / butter @ mentega yg dicairkan
3) 1/2 sudu teh esen vanilla
4) 2 biji telur gred B
Campur dan kacau pakai whisk hingga rata.
Panaskan oven ke suhu 190 darjah.
Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering dan kacau rata2.
Sudukan ke dalam cup muffin, atau cup kecik2 ikut suka laaa. Klu xder cup muffin, pakai paper cup biasa pun boleh cuma kena letak dalam acuan cup cake laa supaya muffin tu naik tinggi.
Cara sudukan muffin tur:
Sudukan separuh adunan dalam cup. Masukkan inti blueberry ikut nak banyak mana. Kemudian topping ngan adunan. Adunan dalam cup mesti 3/4 dari cup takut naik tinggi sangat nanti.
Bila oven dah panas (dlm 10 minit laa), masukkan adunan dalam oven. Klu cup besau, bakar dalam 25 - 30 minit dengan suhu 170 darjah. Klu cup kecik dalam 10 -12 minit jer. Tp intai2 selalu laa takut hangus ckit.
Mudah jer caranya. Ce try. Enjoyy!! Haa dah siap tu pandai2 laa topping ngan jem blueberry ke apa. Nak sedap, pakai topping cream chees pun sedap. Mesti abang sengih memanjang.
No comments:
Post a Comment